Nyoba pertama buat donat, gagal..hiks...bahan pengembang kuenya kurang, jdnya gak bengkak alias imut2 (kyk yg buat hihihi) dan saat digoreng apinya kebesaran, hasilnya banyak yg gosong & dalamnya gak mateng. huffttt...!
tapi bukan Meitha namanya kalo baru segitu doank udah nyerah, so, nyoba lagi. dan Puji Tuhan "agak berhasil" ! lho kok? hehehehe...sebenernya sih udah berhasil, hanya rasa kuenya yg kayaknya masih ada yg kurang, tapi....cukup puas lah dengan percobaan ke 2, makanya pede2 aja utk posting :P
nah ini lah hasil nya....not bad kan hehehe (menghibur diri sendiri wkwkwkwk)
Untuk resepnya ak copas dari hasil googling tp maaf lupa dari mana karna kebetulan banyak sumber,
Resep donat kentang :
- telur 1 butir
- kentang yg sudah direbus & dihaluskan 250gr
- gula pasir 2 sdm
- terigu 500gr
- mentega 150 gr
- pengembang kue (fermipan) 1 bgks (dicampur air hangat)
- Pelembut donat 1 bgks
- susu bubuk 50 gr
- garam 1sdt
- air secukupnya
Cara pembuatan :
- campur telur gula pasir, mentega
- masukkan kentang, pelembut donat, dan fermipan
- masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai kalis (spt lem & tdk lengket)
- diamkan 30 menit (sampai mengembang 2x lipat)
- cetak
-diamkan 15 menit
- goreng dgn api kecil sampai warnanya keemasan
- kasih topping sesukanya
selamat mencoba :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar